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品茗助抗氧化 「紅配綠」尚健康

 

茶類抗氧化 對健康有益

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紅茶配綠茶 有保健結果

要從飲食中獲得大量的抗氧化物的話,品茗就是有效又不會攝取過量熱量的方式,「兒茶素」、「多酚物資」抗氧化能力是維生素E的20倍左右,且非論是紅茶、綠茶還是烏龍茶,都各有各的益處,例如像紅茶能幫助不變血壓、綠茶可以消脂、烏龍茶還可以保護白叟避免聽力退化等。

整體來說,都能到達延年益壽的保健目的。

曩昔報導研究多強調綠茶的益處,但事實上紅茶也能幫助禁止壞膽固醇進入血液,對心血管保健也具劃一功效。

茶葉中含有的營養成分包羅兒茶素、茶黃質、茶紅質等主要抗氧化成份,有助於降低致癌物代謝活化、按捺腫瘤異常增生,並中斷或禁止脂質過氧化,進而抑制動脈粥樣硬化。

美國心臟學會(American Heart Association)就曾有研究呈報顯示,紅茶的黃酮類化合物在降低心肌梗塞病發率、斷根某些自由基的顯露上,比大蒜、花椰菜、胡蘿蔔或包心菜更能闡揚感化,天天喝一杯紅茶,罹患心臟病的機率和不喝的人比擬降低了40%以上。今朝市道上也有針對綠茶萃取物,及高品質低溫純水抽取的濃縮紅茶萃取物夾雜,並添加低溫研磨綠茶粉的錠劑,可以或許在合適現代人生涯講究效力、利便的型態之餘,也輕鬆攝取到茶葉中的抗氧化成分。

既然紅茶和綠茶都有如斯棒的功效,那麼能否同時獲取兩種飲料的益處呢?泌尿科學期刊 (Urology Journal)有一項報告指出,針對紅茶與綠茶的夾雜萃取物做研究,對於人體有更多元的保健效果。 茶類除有許多保健功能,也是極受迎接的飲品,它所富含的抗氧化結果,更是一般蔬菜水果的好幾倍,很多人的攝生原則就靠每天保持吃茶品茗的習慣,可以輔助消除體內自由基,並到達消脂、預防血汗管疾病。

抗氧化的功用對人體到底多重要?起首,就要先領會「自由基」(Free Radicals),其為細胞內產生能量(進行氧化)的主要位置,也與人體的老化、慢性疾病產生有關,例如阿茲海默症、癌症等。

固然人體內自己就有協助抗氧化的物資,像是銅、鋅、硒、鐵等微量元素,但也能夠從飲食中額外增強,天然飲食中三大抗氧化物就是維生素E、維生素C和β-胡蘿蔔素。






引用自: https://tw.news.yahoo.com/喝茶助抗氧化-紅配綠-尚健康-020036187.html
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